おつまみレシピ~冷蔵庫にあるもので~

冷蔵庫にあるもので手軽につくれるおつまみのレシピを紹介しています。
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おつまみレシピ~冷蔵庫にあるもので~

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レンジで簡単!卵スフレ風

 

材料


お好きな具材

 

作り方

耐熱容器に卵を割って溶き、よくかき混ぜます。そこへお好きな具材を入れ、容器にラップをしてレンジでチン!500wで2分もやれば十分だと思いますが、とろとろぐらいが好みであれば様子を見ながら徐々に温めてください。たったこれだけでふわっふわの卵スフレ風の完成です。卵が結構膨らむので、卵の量が大体の半分ぐらいになる容器を選びましょう。お酒によって入れる具材を工夫すれば、ちょうど良い即席おつまみの出来上がり!
例えば...
ビールの場合は卵に納豆、刻んだネギ、醤油、七味またはキムチ、チーズ、のり
日本酒の場合:卵にツナ缶、えのき、醤油、バター
ワインの場合:卵にウインナー、マスタード、チーズなどなど
レンジでチンした後にマヨネーズやソーズをかけて食べるのも味が変化して楽しいですよ。

 

 

 

あとがき

残業で遅くなり、終電を逃しタクシーで帰ってきた真夜中。けど明日は休み、今日はなんとしてでも飲みたい!しかしスーパーは閉店、家には卵と納豆とキャベツしかない。疲れてるからフライパンを使うのも億劫。そんな時に作りました。卵と具材だけ入れてしまえば容器は一つだけで済むし、温めてすぐ食べられます。ちなみに最初に作った納豆、キャベツのスフレはマヨネーズとソース、青のりをかけてお好み焼き風に食べました。シンプルに卵と塩こしょうだけで食べても十分美味しいです。注意点は温めすぎると卵がボン!と破裂する事があるので様子を見ながら温めると良いと思います。卵と合うものであればなんでも大丈夫なので、残り物をどかっと入れてしまうのもおすすめです。さらに、容器にあらかじめマヨネーズ、または油を塗っておけば綺麗にはずすことも可能なので、切り分けてキッシュ風に食べるのも良いと思います。

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